При расчете натальной карты и других карт, в режиме "автоматический "используется алгоритм истории изменения времени. То есть на момент вашего рождения часовой пояс в городе Челябинск был UTC +6.
Для расчета натальной карты важно знать время на момент вашего рождения, а для этого нужен UTC на дату рождения, а не сегодняшний.